Tradičné slovenské jedlá

Makove sulance s cukrom
Gastronómia

Každá krajina má niečo, s čím je preslávená. Slovensko je známe svojou rozmanitou prírodou, históriou a tradíciami. Medzi históriu a tradície možno zaradiť aj pestrú kuchyňu, ktorá sa s našou krajinou spája. Ak k vám príde nejaký zahraničný hosť a vy ho budete chcieť pohostiť niečím tradičným, nebudete vedieť, čo si skôr vybrať! Za tradičné jedlá sa považujú makove sulance, pirohy alebo bryndzové halušky. Čo okrem toho môžete pripraviť niekomu, koho chcete potešiť dobrým jedlom?

S čím sa najčastejšie stretávame na našich tanieroch?

Makove sulance a ich história
Tipy ako urobiť chutné makové šúlance

Na našich tanieroch sa stretávame s relatívne pestrou stravou. Už historicky je dané to, že sa na našom území konzumuje veľké množstvo mäsa, a to najčastejšie bravčové a jahňacie. Postupom času si však svoje miesto našlo aj kuracie mäso a ryby. Okrem toho sú charakteristické aj jedlá z múky, zemiakov a kapusty. Medzi najznámejšie jedlo možno bez pochýb považovať bryndzové halušky. Ak v zahraničí spomenie slovo bryndza, môže sa stať, že vám jednoducho nebudú rozumieť. Len máloktorý štát má bryndzu. Za základ bryndzových halušiek sa považuje bryndza, slanina, zemiaky a múka. Medzi tradičné polievky patrí kapustová. Tú možno považovať aj za najtradičnejšiu. Je uvarená z kapusty, zemiakov a údeného mäsa. Okrem toho je do nej možné pridať aj sušené hríby alebo slivky či dokonca klobásku. Okrem toho sa pomerne často stretávame aj s fazuľovou alebo šošovicovou polievkou. Slovensko je známe aj tým, že sa pomerne často pripravujú prívarky. Základom je zelenina, ktorá je uvarená vo vode a následne zahustená múkou. Medzi najobľúbenejšie prívarky patrí šošovicový, zemiakový, kapustový alebo hrachový prívarok. Čo sa týka hlavných chodov, tých tradičných je hneď niekoľko. Okrem halušiek medzi obľúbené patria aj pirohy či strapačky. Okrem toho sú vďačné aj zemiakové placky či lokše. Medzi sladké pokrmy bezpochyby patrí žemľovka, makové šúľance alebo ryžový nákyp. Netreba zabúdať ani na sladkú bodku na záver. Veď bez niečoho sladkého si nevieme náš obed ani len predstaviť. Medzi obľúbené sladké jedlá patria parené buchty, medovníčky čo orechový alebo makový závin. Okrem toho sú vďačné aj pagáče alebo syrové tyčinky. Ak sa chcete viac dozvedieť o slovenskej kuchyni, navštívte stránku https://www.sweet-family.sk/, kde nájdete mnoho zaujímavých informácií. Doprajte si aj vy na vašom tanieri tradičné slovenské jedlo, ktoré je charakteristické svojou nezameniteľnou chuťou!

Glutaman sodný a jeho cena
Gastronómia
Glutaman sodný je prítomný v mnohých potravinách!

V súčasnosti môžeme byť svedkami toho, ako sa mnoho ľudí snaží si vybrať tú najdravšiu cestu stravovania. V tomto prípade sa mnohí usilujú o to, aby napríklad práve glutaman sodný vyradili zo stravy. Jeho prítomnosti sa mnohí snažia naozaj vyhnúť avšak nie vždy to predstavuje naozaj ideálne riešenie. V tomto …

Podnikatelský záměr kavárna pro úspěšný podnik
Gastronómia
Jak vytvořit bezchybný podnikatelský záměr kavárny?

Plánujete si otevřít vlastní kavárnu? Milujete kávu a je vaším snem přiblížit ji i svým zákazníkům? Máte jasnou představu o tom, jak by vaše podnikání mělo vypadat? V tom případě už stačí jen vytvořit si podnikatelský záměr kavárna a pustit se do toho. Na začátku je třeba podotknout, že podnikání …

Reštauračný systém na prevádzke
Gastronómia
Reštauračný systém – nástroj na budovanie predvídateľnosti a konzistentnosti

Plánujete si otvoriť vašu vlastnú reštauráciu alebo plánujete modernizáciu reštaurácie? Veríme, že udržateľný úspech reštaurácie si vyžaduje, aby majitelia a prevádzkovatelia reštaurácií zlepšili zručnosti v troch hlavných oblastiach – obchod, kultúra a systém. Tieto zručnosti sú vzájomné závislé, pretože aby ste dosiahli vyššiu úroveň úspechu, musíte zlepšiť zručnosti v každej …